Tutto nella chiave universale energetica ha un determinato colore e una vibrazione: le cose, le emozioni, i pensieri, gli stati d'animo, i suoni. il colore è vibrazione, assumerne nell’alimentazione in una combinazione di cinque colori è assolutamente terapeutico, stimolante e salutare.

Le Dernier Restaurant e’ un viaggio vibrazionale e culinario attraverso la terapia del colore. e’ un metodo terapeutico che utilizza i differenti colori per far sì che le "vibrazioni", possano penetrare nell’organismo a varie profondità originando variazioni biochimiche nelle cellule e nel sangue.

I cibi bianchi purificano, raffinano ed elevano la vibrazione, si prendono cura e nutrono.

I cibi violetti ci aprono al cambiamento e ci trasformano.

I cibi blu ci aiutano a rivolgerci allo spirito.

I cibi verdi ci guariscono e ci sostengono, oltre ad attivare le nostre energie di auto-guarigione.

I cibi gialli ci rafforzano, rinvigoriscono e caricano il nostro sistema energetico.

I cibi arancione ci donano vitalità e gioia di vivere.

I cibi rossi ci danno energia e attizzano il fuoco terreno in noi.

I cibi marroni ci connettono con la terra, fornendo calore e stabilità a nostro organismo.

1 chakra ROSSO: Anguria, azuchi rossi, carne di manzo, e carne rossa in generale, cavolo rosso, ciliegie, cipolla rossa, corbezzolo, gamberi, fagioli rossi, fegato, fragole, mela rossa, melograno, peperone rosso, peperoncino rosso, pomodoro, bresaola, prosciutto crudo, radicchio rosso, ravanelli, bacche di rosa canina, ribes rosso, salumi, susine rosse.

2 chakra ARANCIONE: Arance, cachi, carote caviale arancione, clementine, lenticchie arancioni, mandarini, mango, melone, nespole, paprica, pesca, salmone, scalogno, trota salmonata, tuorlo d’uovo, zafferano, zucca.

3 chakra-GIALLO: Ananas, albicocche, banana, papaia, burro, camomilla, ceci, cedro, cereali, cotognata, fiori di zucca, limone, mais, mela gialla, miele, olio, patata, peperone giallo, pere gialle, pesca gialla, pompelmo, senape, susine gialle, tè.

4 chakra-ROSA: Pompelmo rosa, tonno, granchio

4 chakra -VERDE: Asparagi, avocado, azuchi verdi, baccelli, basilico, bietola, cappero, carciofo, cardo, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo cinese, cavolo rapa, cedro, cetriolo, cicoria, cime di rapa, crescione, fagiolini, fichi, kiwi, lattuga, mela verde, olive verdi, melissa, ortica, pepe verde, peperone verde, piante aromatiche (timo, alloro, rosmarino, salvia origano…) piselli, pistacchi, porro, prezzemolo, spinaci, tè verde, uva chiara, soncino, zucchine, alghe…

5 chakra -BLU: Prugne regine, borragine, pesce azzurro, fiori di cicoria, nontiscordardimé, fiori di rosmarino, cardo, prugnole, coloranti alimentari.

6 chakra -INDACO: Caviale, lamponi, mirtilli, liquirizia, cavolo nero, formaggi blu, viola del pensiero, pesce, ribes nero, tartufo nero, broccoli, fiordaliso, ginepro, riso selvaggio…

7 chakra -VIOLA: Fichi neri, barbabietola rossa, melanzane, carciofo viola, cavolo broccolo calabrese, more, olive taggiasche, ciliegie nere, violette candite, lavanda, prugna viola.

Elenco di Bacco

1° chakra: vini rossi, perché del colore del chakra, e i più corposi. 

2° chakra: spumanti e champagne perché legati alle emozioni e alla sensualità.

3° chakra: vini bianchi secchi, per il loro colore e taglienti come il potere.

4° chakra: vini bianchi più fruttati o vini da dessert, addolciscono ed aprono il cuore

5° chakra: tutti i vini

6° e 7° chakra: superalcolici, distillati, liquori per l’alta concentrazione di …spirito.

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